А вот этот чай по меркам чайного мира – новинка! Этот бриллиант китайской чайной провинций впервые был создан компанией «Уи Чжэн Шань» в 2005 году. Родина этого чая – горный хребет Уи, известный не только по Да Хун Пао, но и как место появления первых красных чаев в мире.
Сырьём для этого чая являются почки дикорастущего чая на высотах от 1200 до 1800 метров в экологически чистой зоне. На создание одного килограмма этого чая требуется от 120000 до 140000 почек!
Слегка дымный аромат этого чая содержит оттенки ягод, меда и цветов. Вкус у чая медовый с цветочно-фруктовыми нотками. Послевкусие медовое, длительное с малиновыми нотами. ____________